Descripción

Santolina chamacyparissus var. Magonica es la auténtica manzanilla de Mahón. El sabor y las propiedades de las manzanillas son bien conocidas pero la popularidad de la nuestra trasciende el ámbito menorquín desde tiempos remotos. Se recolecta por San Juan, se deseca durante 2 semanas y según la tradición menorquina se ha de usar un número impar de cabezuelas para que el efecto sea óptimo. Modo de empleo. Verter agua hirviendo en una taza sobre la bolsita o las cabezuelas y dejar reposar 5 minutos

Origanum vulgare, el popular orégano se usa como condimento culinario y en medicina tradicional como antioxidante, digestivo y antimicrobiano

Salvia rosmarinus, más conocido como romero, excelente sazonador en guisos y comidas en general, tiene propiedades antiinflamotorias, antitusivas e hipertensoras

Thymus vulgaris, el conocido tomillo, se puede consumir en infusión por sus propiedades antisépticas y antiasmáticas. Igualmente se usa mucho en la cocina mediterránea para condimentar todo tipo de platos.