Descripción

Santolina chamacyparissus var. Magonica es la auténtica manzanilla de Mahón. El sabor y las propiedades de las manzanillas son bien conocidas pero la popularidad de la nuestra trasciende el ámbito menorquín desde tiempos remotos.

Se recolecta por San Juan, se deseca durante 2 semanas y según la tradición menorquina se ha de usar un número impar de cabezuelas para que el efecto sea óptimo.

Modo de empleo. Verter agua hirviendo en una taza sobre la bolsita o las cabezuelas y dejar reposar 5 minutos.